Wilder Pfeffer aus Madagaskar

Dieser Pfeffer hat es wirklich in sich. Mit seiner auf 1000 kg streng limitierten Jahresernte erweist sich dieser Gewürzschatz als wahres hocharomatisches Geschmackswunder.

Chili Jalapeño Salz mit Vanille

Der raffinierte Allrounder für deine Küche

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Shichimi Togarashi

Atemberaubende Aromenwelt aus Japan

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UNSER ANSPRUCH

Feinste Qualität und Geschmack

In unserer Gewürzmanufaktur entwickeln wir hocharomatische Gewürzmischungen für puren Genuss und Geschmack.

Für die Mischungen verwenden wir fein aufeinander abgestimmte Zutaten und Gewürze welche von Kleinbauern und lokalen Bezugsquellen stammen.

Unsere Gewürze enthalten keine künstlichen Aromen oder gewichtsfördernden Zusatzstoffe und werden mit dem höchsten Qualitätsanspruch von Hand gefertigt. Auch die Sterne- und Spitzengastronomie setzt auf unsere Gewürzmischungen.

ZUM GEWÜRZSHOP
Vegane Gewürze für deine Küche
Organische Gewürze und Gewürzmischungen für jeden Geschmack
Handgesmischte Gewürze aus der Kieslich Gewürzmanufaktur

TESTIMONIALS

Das sagen unsere Kunden:

"Für unser Sternerestaurant benötigen wir Gewürze mit kräftigen Aromen und von perfekter Qualität. Es ist mir wichtig mit Menschen zusammen zu arbeiten, die verstehen, was wir Köche für unsere kreative Küche brauchen. Daher fühlen wir uns bei Markus und seinem Team besonders gut aufgehoben und sind stolz, dass wir bereits gemeinsam zwei Gewürzmischungen entwickelt haben."

BENJAMIN MAERZKüchenchef bei MAERZ DAS RESTAURANT* 1 Michelin Fotocredit: Roman Knie

" Ich kaufe bei Kieslich Gewürze weil die Gewürze hervorragend abgestimmt sind und der persönliche und individuelle Kundenservice perfekt ist! "

MAX MOSERKüchenchef RESTAURANT AUBERGINE* 1 Michelin seit 2015

" In Sachen Gewürze vertraue ich Markus und seinem Team von Kieslich Gewürze, weil hier Qualität und der Service an oberster Stelle stehen. "

FRANZ SCHNEDTV-ChefCulinary Ambassador AIDA Cruises

„ Wir sind immer auf der Suche nach besonderen Aromen und Gewürzen. Hierbei sind Markus und sein Team von Kieslich Gewürze ein wunderbarer Partner, welcher uns mit spannenden und qualitativ extrem hochwertigen Produkten versorgt. Es versteht genau was wir benötigen und wonach wir suchen. Hier wird Qualität und Service täglich gelebt. Danke! "

CHRISTOPH KUNZKüchenchef RESTAURANT ALOIS* 2 Michelin Fotocredit: Alois Dallmayr

GEWÜRZE IM FOKUS


Gewürzmischung mit Szechuan Pfeffer und vieles mehr

Shichimi Togarashi

9,90 
Enthält 7% Mehrwertsteuer
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Karibischer Mango Curry

7,90 
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Lavendel-Rosmarin Salz

7,90 
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Bayerischer Curry

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Unsere Gewürze sind ebenfalls erhältlich bei

LECKERE REZEPTE


Frittierte Garnelenbällchen


Schnelles Beef Tatar mit wildem Andaliman Pfeffer.

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Beef Tatar Rezept mit Kieslich Gewürze Andaliman Pfeffer

Beef Tatar mit Andaliman Pfeffer


Schnelles Beef Tatar mit wildem Andaliman Pfeffer.

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Ceasar Salad Rezept mit Chili Jalapeno Salz und Andaliman Pfeffer

Ceasar Salat mit Andaliman-Pfeffer-Hähnchenbrust


Super schnell zubereitet. Super lecker und durch den Andaliman Pfeffer bekommt das Hähnchen eine…

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Raffinierte Gewürzmischungen und edle Gewürze

Entdecken Sie jetzt die Gewürzmischungen von Markus Kieslich. Sie alle sind 100% organisch, ohne künstliche Aromastoffe, ohne Geschmacksverstärker und ohne Trenn- und Rieselhilfen. Spannende Geschmackskompositionen wie das Chili Jalapeño Salz mit Vanille oder der bayerische Curry schenken auch erfahrenen Köchen aufregende Aha-Erlebnisse. Ebenso im Sortiment sind Kostbarkeiten wie der wilde Urwald Pfeffer aus Madagaskar oder Safran Fleur de Sel (Maldon) mit Zitrone. Lassen Sie sich von den ausgesuchten Kompositionen und Aromen überraschen!

Unser Tipp: Verwöhnen Sie Freunde oder Familie und verschenken Sie die erstklassigen Gewürzmischungen und Gewürze zum Geburtstag oder zu Weihnachten, zum Beispiel die sinnliche Weihnachtsgewürzmischung mit Zimt, Anis und Kardamom oder den köstlichen Orangen Gewürzzucker. Für Fans der orientalischen Küche setzen Mischungen wie Ras El Hanout oder der besondere Kieslich Curry absolute Highlights beim Abschmecken und Würzen von kräftigen Fleisch- und Gemüsegerichten. Freunde des gepflegten Barbecues  freuen sich über die Steak & Grill Gewürzmischung und Frühstücks-Genießer bringen mit der Guten Morgen Quark Gewürzmischung eine geschmackvolle Abwechslung in ihre Morgenroutine.

Stöbern Sie jetzt durch die Gewürzmischungen von Markus Kieslich und bestellen Sie einfach online. Ab 20 Euro ist der Versand kostenlos!

Die heilende Kraft der Gewürze

Richtig verwendet, kitzeln Gewürze und Kräuter nicht nur tolle Aromen aus den Speisen heraus. Viele Gewürze sind, wenn sie regelmäßig verwendet werden, eine wahre Wohltat für den Körper. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Ingwer, Knoblauch, Nelken und Co. wurden inetlichen Untersuchungen belegt. Über Kurkuma und seinen Wirkstoff Curcumin gibt es Studien, die sogar eine positive Wirkung im Kampf gegen Krebs zeigen.

Auch Chilis haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sie besitzen einen hohen Vitamingehalt und der Inhaltsstoff Capsaicin kann vor dem Bakterium Heliobacter Pylori schützen. Viele Studien haben gezeigt, dass sich Capsaicin positiv auf Magenerkrankungen, Adipositas und Krebs auswirken kann. Außerdem regt der Inhaltsstoff den Stoffwechsel an. Es lohnt sich also, im Alltag so oft wie möglich gesunde Gewürze in den Speiseplan zu integrieren.