Genuss Menüabend am 21.4.2018 mit Bene Reeh

Bene Reeh und Markus Kieslich werden am 21.April 2018 ein 5-Gänge Menü kochen und Sie mit unseren…


Kieslich´s Wissen: Schwarzwurzeln

Von Oktober bis April hat die Schwarzwurzel ihre Saison. Schwarzwurzeln sind auch als…


Kraft-Frühstücks-Gewürz-Quark mit Arganöl

Zutaten: 500g Magerquark 3EL   Leinöl 2EL   Arganöl ( www.arganladen.de ) 2EL  Honig 1      Orange…


Gebeiztes Lachsfilet “Tatar” mit Arganöl

Zutaten: 2 Zitrone, unbehandelt 150 g Petersilie, mit feinen Stielen 120 g Dill, mit feinen……


Die Würze des Lebens

Der erste Kochkurs im neuen Jahr und es hätte nicht besser beginnen können. Ein komplett…