Partner

Partner


Vitashrimp
"Wittelsbacher Land Garnelen"

Gut, sauber und fair.
Salzwasser-Garnelen aus deutscher Zucht, in einwandfreier Qualität? Ohne jegliche Zusätze?
Ob das geht? Und wie das geht! Vitashrimp – Die Wittelsbacher Land Garnele.

Deshalb freue ich mich ganz besonders auf diese Partnerschaft.

Ein aktuelles Rezept von mir und mein Chili-Jalapeno Salz mit Vanille bekommt ihr ab sofort beim Farmverkauf von Vitashrimp.

Hier die Top Facts zu der Wittelsbacher Land Garnele:

  • Einzigartiger Geschmack, zartes Fleisch und hervorragende Optik
  • Aufzucht ohne Antibiotika, Medikamente, Desinfektionsmittel oder sonstige schädliche Zusätze
  • Gesunde Frischware, welche zu keinem Zeitpunkt tiefgefroren war
  • Keine Tricks und keine Schutzglasur zur Erhöhung des Verkaufsgewichtes
  • Regional und nachhaltig zum Schutz unserer Umwelt
  • Artgerechte und schonende Produktion unter idealen Wasser-und Aufzuchtbedingungen

 

Für alle die jetzt Hunger bekommen und mehr über die Wittelsbacher Land Garnele erfahren möchten, folgt Bitte folgendem Link http://www.vitashrimp.com/index.html

Feinkost Kahn

1948 begann die Firmengeschichte von Feinkost Kahn.

Ich freue mich ganz besonders das eine Auswahl meiner Gewürzmischungen, bei Feinkost Kahn in der Annastr.16 , im Stadtzentrum von Augsburg erhältlich sind.

Bei Feinkost Kahn können Sie  sich auch wunderbar mit den kulinarischen Schmankerln aus dem Bistro verwöhnen lassen, oder bei einer Tasse Kaffee das angenehmen Ambiente auf sich wirken lassen.

 

Feinkost Kahn
Restaurant und Bistro
Annastraße 16
86150 Augsburg
Telefon: 08 21/31 20 31
Fax: 08 21/51 62 16

Mo-Mi: 8.00-19.00
Do-Fr: 8.00-20.00
Sa: 8.00-18.00

https://www.feinkost-kahn.de

Open Blue Cobia

Ich bin besonders Stolz mit Open Blue Cobia zusammenarbeiten zu dürfen, denn in meinen Kochkursen ist dieser hervorragende Fisch fester Bestandteil. Und als offizieller Partner freue ich mich umso mehr zusammen mit Open Blue Cobia, den Menschen diesen Fisch noch näher bringen zu dürfen. Wie schmeckt er genau? Open Blue Cobia hat einen frischen, reinen und buttrigen Geschmack. Seine grobflockige Textur und sein festes weißes Fleisch bringen einen Geschmack, der mild und “nicht fischig” ist, wenn wir das so sagen können. Für Cobia spricht einfach alles. Geschmack. Textur. Konsistenz. Und durch seinen hohen Fettgehalt bleibt das Fleisch saftig und feucht, unabhängig davon, wie Sie es zubereiten. Open Blue Cobia avanciert schnell zum Liebling vieler Küchenchefs und Hobbyköche, da er sich für so viele internationale Cuisines und Zubereitungsmethoden eignet und sich wunderbar mit einer Vielzahl von Aromen vereinen lässt. Open Blue Cobia ist einer der wohlschmeckendsten und vielseitigsten Weißfische auf dem Markt. Er hat Sashimi-Qualität und sein festes weißes bis blasspinkes Fleisch ist zart im Geschmack und eignet sich perfekt für alle rohen Zubereitungsarten wie Sushi, Sashimi oder Ceviche. Für viele Menschen wirkt es oft abschreckend, Fisch zu Hause zuzubereiten. Mit seinem milden Geschmack und seiner feuchten Textur ist Cobia aber supereinfach zu grillen, zu backen oder zu braten und kann fast nicht zerkocht werden. Ganz egal, ob Sie ein Profikoch, ein Gourmet oder ein angehender Koch zu Hause sind ..

Hier erfahren Sie alles zum Thema Open Blue Cobia vor allem auch über die einzigartige Form diesen Fisch im offenen Meer zu züchten. https://www.openblue.com/de/

Landkauf B 11

Stolz kann ich Ihnen sagen, dass  jetzt auch ein Auswahl meiner Gewürzmischungen im Feinkostladen Landkauf B11 erhältlich sind.

Erlesene internationale Spezialitäten – mit dem gewissen Etwas

In unserem Feinkostladen finden Sie täglich wechselnden Mittagstisch. Ernähren Sie sich gesund, ernähren Sie sich ausgewogen und abwechslungsreich. Das alles können Sie in unserem Feinkostladen. Kommen Sie zu uns und werden ein Teil unserer Landkauf-Familie. Unser junges, dynamisches Team beantwortet Ihnen jegliche Fragen zu der Essensvorbereitung, der Herkunft unserer Produkte und vielleicht erfahren Sie auch das eine oder andere Geheimrezept einer unserer erstklassigen Torten. Vielleicht bleibt es aber auch weiterhin ein Geheimrezept? Wer weiß?

Zählen auch Sie zu unseren Stammgästen und lassen sich von der besonderen Atmosphäre unseres gemischten Kundenkreises verzaubern. Gerade das persönliche Gespräch mit unserer Kundschaft macht unseren Feinkostladen einmalig. Neben unseren ausgewählten regionalen und internationalen Spezialitäten, wie zum Beispiel dem iberischen Serrano, unseren Käsesorten, wie dem cremigen Trüffelkäse oder unserer reichhaltigen Antipasti-Theke, trägt gerade unser Landkauf-Team zum größten Teil dazu bei, dass unser Feinkostladen die Adresse für das Besondere ist. Überzeugen Sie sich selbst.

 

Landkauf B11 GmbH
Spörerauer Str. 4
84174 Eching

Tel: 08709 915794

Öffnungszeiten
Montag – Samstag 6.00 – 18.00 Uhr
Sonntag und Feiertage 6.00 – 16.00 Uhr

https://feinkost-landkauf.de

Roitner - Fisch und mehr

Roitner – Fisch und mehr

Eine feste Anlaufstelle für frischen Fisch und Meeresfrüchte, in der Schlosspassage im Herzen von Grünwald.

Ich freue mich sehr, den Kunden von Roitner – Fisch und mehr in Grünwald, eine Auswahl meiner Gewürzmischungen anbieten zu können.

Schlosspassage Grünwald
Roitner  – Fisch und mehr

Schlossstraße 14 C, EG

089 / 6413941

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag 09:00 – 14:00 Uhr,
Dienstag und Donnerstag auch 15.00 – 18.00 Uhr,
Freitag 09.00 – 18.00 Uhr,
Samstag 09:00 – 13:00 Uhr

Fisch Treff Fürth

Ich freue mich Ihnen heute eine weitere tolle Adresse nennen zu dürfen, wo Sie eine spezielle Auswahl an meinen Gewürzmischungen für Fisch und Meeresfrüchte finden werden.

Fisch Treff Fürth ist eine Gourmet Adresse im herzen von Fürth.
Neben der vielfältigen Frischfisch-Theke finden Sie in dem dazugehörigem Restaurant auch eine Vielzahl an Sitzplätzen mit Südseeflair. So lässt sich die Mittagspause genussreich verbringen.

Aber verschafft Sie sich doch selbst einen kleinen Eindruck des Fischfachhandels “Fischtreff Fürth”. Das Team vom Fischtreff Fürth freut sich auf Ihren Besuch.

Feinkost Janni

Feinkost Janni gehört Seit 1993 zur festen Anlaufstelle für Feinkost, frisches Obst & Gemüse und Griechische Spezialitäten in Milbertshofen.

Ich freue mich deshalb sehr über diese Partnerschaft, weil ich bei Feinkost Janni, immer die besten Produkte aus dem Obst & Gemüse Garten für meine Kochschule oder Events bekomme.

Dazu gehört dann auch immer der Plausch mit Janni und seinem Team über neue Produkte und gerade frisch eingetroffene, saisonale Produkte.

Besuchen Sie den kleinen unscheinbaren Feinkostladen von Janni im Münchener Norden und kommen in den Genuss seiner Spezialitäten.

Feinkost Janni

Fisch & Feinkost Reeh

Seit 1978 sind Fisch & Feinkost Reeh in der 3. Generation mit Frischfisch, Räucherfisch und Salaten aus eigener Herstellung erfolgreich.

Fisch & Feinkost Reeh  sind als Ihr Fischhändler für die Qualität verantwortlich. Deshalb sind Geschwindigkeit, Kühlung, Kontrolle und fachgerechte Bearbeitung unsere obersten Gebote.

Qualität und Frische gehört zu unserem täglichen Geschäft. Fisch & Feinkost Reeh  als Fachhändler garantieren Ihnen, dass der Fisch, den Sie bei uns auf dem Wochenmarkt erhalten, die Bezeichnung Frischfisch wirklich verdient.

Ich freue mich besonders, dass auf den Münchener Wochenmärkten und dem Umland meine zu Fisch & Seafood passenden Gewürzmischungen, bei Fisch & Feinkost Reeh erhältlich sind.

Folgende meiner Gewürzmischungen finden Sie bei Fisch & Feinkost Reeh:

– Fisch & Meeresfrüchte Gewürzmischung

– Chili-Jalapeno Salz mit Vanille

– Safran Fleur de Sel mit Zitrone

Alle Wochenmärkte auf den Sie Fisch & Feinkost Reeh finden, sowie alle Infos zum Unternehmen Fisch & Feinkost Reeh, finden Sie hier:

http://www.fisch-reeh.de

Schindler Delikatessen

Das Wunderschöne Feinkostgeschäft direkt am Starnberger See, ist eine feste Institution in Sachen Feinkost!

Ich freue mich ganz besonders das mein komplettes Sortiment an  Gewürzmischungen, den hohen Schindlers Einkaufsphiosophie entsprechen.

Schindler’s Einkaufsphilosophie

Augen, Nase, Hände – getrieben vom guten Geschmack, gebrauchen wir alle Sinne, denn die sind unsere zuverlässigsten Einkaufsratgeber. Bei uns geht es nicht nur um so seltene Genüsse wie Trüffel oder Kaviar. Wir möchten, dass alle Lebensmittel von besonderer Qualität ihren Platz bei Ihnen finden. Immer sind wir auf der Suche nach besonderen Leckerbissen.  Und wir finden sie:  authentische Produkte, die dank ihrer außergewöhnlichen Qualität den Weg in unsere Regale und Verkaufstheken finden.

 

Besuchen Sie Schindler Delikatessen in Starnberg und kommen in den Genuss , einer Vielzahl an auserlesenen Feinkostprodukten.

Alle Infos zu Schindler Delikatessen gibt es hier:

https://www.schindler-delikatessen.de


Kontakt

Kontakt aufnehmen


Für alle Ihre kulinarischen Fragen rufen Sie uns an oder benutzen Sie das Kontaktformular.


    Anschrift und Kontakt


    Parkstraße. 19
    80339 München - DE


    +49 176 70 33 50 45

    Catering

    Catering von Markus Kieslich & Team


    Das Wichtigste bei einem Event? Für mich ganz klar die Zufriedenheit meiner Kunden und Gäste. Gemeinsam plane ich mit Ihnen die Kulinarik der Veranstaltung nach Ihren Wünschen. Wenn Sie sich noch nicht ganz sicher sind, berate ich Sie gerne und bringe meinen Erfahrungsschatz ein – vom Event bei Kinopremieren bis hin zur fröhlichen Gartenparty mit Freunden. Auf meine Kreativität und Kompetenz sowie den Top-Service meines professionellen Teams können Sie sich voll und ganz verlassen. Nehmen Sie jetzt Kontakt zu mir auf – gemeinsam machen wir Ihr Event unvergesslich!

    Firmenevent

    Privatparty

    Hochzeit

    Weihnachten

    Events, Partys, Feiern:
    köstliches Rundum-sorglos-Catering


    Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier, runder Geburtstag, Business Event oder jede andere Veranstaltung, mein sympathisches Team und ich verwöhnen Ihre Gäste mit gesunden und kreativen Köstlichkeiten. Wir bereiten zu und servieren – Sie haben frei und genießen.

    Perfekter Service:
    alle für einen – für Sie!


    Bei Events habe ich immer ein starkes Team an meiner Seite! Ich arbeite mit professionellen Partnern aus meinem Netzwerk zusammen, die mich schon seit vielen Jahren zuverlässig unterstützen. Gemeinsam geben wir alles, damit Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg wird.

    Kuchen & Desserts:
    süße Versuchung in besten Händen


    Ich selbst habe eine große Schwäche für Nougat. Nicht umsonst habe ich meine Karriere als Konditor gestartet. Für Ihr Kuchen-Buffet zur Hochzeit oder zu anderen Festen zaubere ich eine große Auswahl an süßen Sünden, die Sie nicht vergessen werden. Auch meine Dessert-Kreationen runden jedes Event unwiderstehlich ab.

    Sie wünschen sich gesunde und kreative Genüsse bei Ihrem Event?

    Jetzt Catering anfragen!

    Kochkurse

    Kochkurse mit Markus Kieslich


    Wir begrüßen Sie herzlich zu den Kochkursen mit Markus Kieslich! Gerne gibt Ihnen Markus beim gemeinsamen Kochen sein Wissen weiter. Von regionaler Heimatküche bis Gourmetküche – hier können Sie aktiv mitmachen oder sich einfach nur beim Zuschauen begeistern lassen!

    Kochen macht Spaß und kann ganz einfach sein. Ein großer Wert wird auf gute Grundprodukte gelegt. Deshalb beginnen die Kochkurse mit einem Überblick über die Warenkunde und es werden viele praktische Tipps vermittelt, worauf Sie beim Einkauf achten sollten. Bevor es an die gemeinsame Zubereitung geht, zeigt Ihnen Markus den praktischen Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.

    Sicher ist der eine oder andere Kniff dabei, den Sie noch nicht kennen. Gewürze und Kräuter sind außerdem immer ein sehr wichtiger Programmpunkt in den Kochkursen. Schließlich sorgen sie nicht nur für besondere Geschmackserlebnisse, sondern unterstützen uns auch dabei, gesund zu bleiben. Überhaupt: Gesundheitsbewusstes Kochen steht stets im Mittelpunkt. Sie lernen wie Sie Speisen richtig garen, so dass die gesundheitsfördernde Wirkung der Inhaltsstoffe wie Vitamine oder essentielle Fettsäuren erhalten bleiben. Natürlich können Sie alle Gerichte nach dem Kurs ganz einfach nachkochen und Ihre Familie und Freunde mit Ihren neuen Kochkünsten begeistern!

    Die Kochkurse können Sie auch als Firmenevent oder exklusiven Privatkurs buchen. Um einen Kochkurs zu buchen melden Sie sich bei Markus Kieslich unter info@markuskieslich.com


    Kochkurs
    Fisch & Meer


    Wissenswertes zum Einkauf

    Ohne die richtige Warenkunde geht nichts! Hier erfahren Sie, was Sie beim Einkauf von Fisch und Meeresfrüchten beachten sollten. Nach der Theorie wird sofort mit der Praxis losgelegt!


    Handwerkliche Grundlagen

    Bevor es ans Braten, Dünsten oder Sous-vide-Garen geht, lernen Sie wie Sie ganz einfach ganze Fische filetieren, Meeresfrüchte wie Garnelen pulen oder Muscheln auslösen.


    Ran an die Pfannen und Töpfe!

    Sie lernen, wie Sie Fische und Meeresfrüchte perfekt zubereiten und dabei auf die richtigen Garpunkte achten. Hier erfahren Sie wie Sie nicht nur das Maximum an Geschmack erzielen, sondern auch die gesunden Omega-3 Fettsäuren schonen.

    Kurstermine

    Fisch & Meeresfrüchte

    JETZT BUCHEN

    Die neuen Termine für die Kurse in 2023 werden in Kürze bekanntgegeben.

    Kochkurs
    Gewürze


    Wissenswerte Grundlagen

    Was sind Gewürze eigentlich? Woher kommen sie? Und was können sie? Zu Beginn wird gefühlt, gerochen und dabei auf die unterschiedlichen Facts der einzelnen Gewürze eingegangen.


    Praktische Tipps zur Verwendung

    Ob ganze Gewürze, gemahlen oder geschrotet  –  hier erfahren Sie welche Gewürze in welchem Zustand Gutes tun und welche Gewürze sich zum Beispiel zum Rösten eignen.


    Mit allen Sinnen genießen!

    Ihre Küche wird in ein Meer voller Aromen verwandelt. Gemeinsam mit Markus bereiten Sie kleine, schnelle Gerichte zu und können so auf die Vielfalt der Gewürze eingehen und diese erleben.

    Kurstermine

    Gewürze

    JETZT BUCHEN

    Die neuen Termine für die Kurse in 2023 werden in Kürze bekanntgegeben.

    Impressionen