Diese seltene Pfeffer-Rarität von der Insel Sumatra lässt sich nicht kultivieren und ist durch die aufwändige Ernte ein echter Gewürzschatz. Geschmacklich liefert die gesamte Rispe eine spannende Komplexität verschiedener Zitrusaromen. Mit diesem exklusiven Pfeffer verleihst du deinen Gerichten eine ganz spezielle Note und das gewisse Etwas. Besonders gut geeignet um Fisch, Fleisch, oder auch Gemüsegerichte zu verfeinern.